C'est bon, c'est bio à l'Auberg'in

Publié le par La Sardine

  On y entre par l'épicerie bio attenante. La petite salle aux murs blancs parés de tableaux colorés, offre une quarantaine de couverts dont une table centrale de dix personnes. Si la devanture ne paye pas de mine, on se laissera séduire par la cuisine 100 % bio, végétarienne et ultra fraîche de l'Auberg'in. La formule comprend un choix d'assiettes composées très copieuses, à prix tout doux. Feuilleté potimarron-comté, gratin de courgettes et ses lentilles corail ou encore galette de maïs et son caviar d'aubergine vous mettront l'eau à la bouche. Le tout accompagné de crudités et de légumes à l'étouffée. Il ne vous manque plus qu'un jus de fruits artisanal comme le poire-cassis ou le pêche hibiscus (2 € le verre) et d'enchaîner sur un dessert maison. Miam !

Pratique : L'Auberg'in, 25 rue du Chevalier Roze, 2e arrondissement, 04 91 90 51 59. Ouvert tous les midis à partir de 12h sauf le dimanche. Environ 10 € l'assiette. Formule avec café : 11 €.

Publié dans Bonnes adresses

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