Kim do, l'empire des sushis
Difficile de rivaliser avec Yoji à Aix-en-Provence. Et pourtant à Marseille le Kim do fait office de référence en matière de cuisine nippone. Situé dans une ruelle du 4e arrondissement, le restaurant ne paye pas de mine mais on y mange divinement bien ! Assis au sushi-bar ou aux tables de la petite salle, dans un cadre traditionnel épuré et intimiste, vous vous initierez aux spécialités du Japon grâce à une carte fournie de sushis, sashimis, yakitoris et autres créations du chef. Ici fraîcheur rime avec saveur. Les tranches de poisson sont généreuses et la qualité est là. Laissez-vous tenter par le menu découverte (25 euros) qui comprend salade, soupe, sushis et tempuras de légumes et finissez par une glace japonaise au thé vert, au saké ou au gingembre. Un délice ! En ce qui concerne la note, les prix sont corrects compte tenu de la qualité supérieure des mets. Attention, la petite salle de l'établissement se remplit vite, avec une clientèle d'habitués et de connaisseurs. Il s'avère donc plus prudent de réserver. Sinon, vous pourrez vous consoler avec la vente à emporter.
Pratique : Kim do, 4 rue Capazza, 4e arrondissement, 04 91 34 00 08. Fermé le dimanche.
Pratique : Kim do, 4 rue Capazza, 4e arrondissement, 04 91 34 00 08. Fermé le dimanche.