Le mercredi, c'est marché paysan
Le marché paysan du Cours Julien (6e arrondissement), c'est le grand rendez-vous gourmand du mercredi matin. Pourquoi ? Parce qu'on y trouve des produits issus de l'agriculture biologique, produits localement et vendus directement par les producteurs (moins chers et de meilleure qualité qu'en supermarché et de loin). Bref, on sait ce qu'on mange et on sait d'où ça vient. Les produits sont frais : les fruits et légumes cueillis de la veille, les oeufs de poules (joyeuses car élevées en liberté) pondus la veille aussi. Qu'est-ce qu'on y trouve ? Des fruits et légumes de saison, des aromates, des fromages de vache, de chèvre, de brebis, des oeufs et de la volaille, des produits du terroir, du pain, etc. Des produits au goût typé : fraises garriguettes, pêches de vigne, tomates cocktails, etc. Des variétés anciennes et originales : tomates "poires", tomates "cerises" multicolores, aubergines violettes, blanches, courgettes vert pâle, jaunes, etc. Enfin, on y trouve aussi des produits originaux et à ne pas manquer : chutney de courge au gingembre, de groseilles à maquereaux (délicieux avec du fromage de chèvre), confiture de figues aux noix, confiture de tomate verte, jus de kiwi ou nectar de pêche et j'en passe.
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