Omelette à la japonaise
Pour réussir cette recette toute simple et délicieuse, il vous faudra pour 2 personnes:
- 4 oeufs
- sauce au soja
- huile d'olive
1) Préparer les oeufs.
Casser les oeufs dans un saladier. Y ajouter 2 cuillerées à soupe de sauce au soja et battre énergiquement le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2) Cuire l'omelette.
Huiler une poële et la faire préchauffer à feu vif. Quand la poële est bien chaude, y verser la préparation aux oeufs. Quand l'omelette commence à prendre, la rouler sur elle-même à l'aide d'une spatule.
3) Présenter l'omelette.
Déposer le rouleau d'omelette dans une assiette et couper de grosses tranches. Servir avec une salade de soja ou une poignée de graines germées. C'est un délice.
- 4 oeufs
- sauce au soja
- huile d'olive
1) Préparer les oeufs.
Casser les oeufs dans un saladier. Y ajouter 2 cuillerées à soupe de sauce au soja et battre énergiquement le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2) Cuire l'omelette.
Huiler une poële et la faire préchauffer à feu vif. Quand la poële est bien chaude, y verser la préparation aux oeufs. Quand l'omelette commence à prendre, la rouler sur elle-même à l'aide d'une spatule.
3) Présenter l'omelette.
Déposer le rouleau d'omelette dans une assiette et couper de grosses tranches. Servir avec une salade de soja ou une poignée de graines germées. C'est un délice.
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