Recette : Le tzatziki de La Sardine
Pour agrémenter vos salades d'été sans prendre un gramme, voici une sauce fraîche, légère, et facile à réaliser.
Pour réaliser du tzatziki pour quatre, il vous faudra:
- quatre pots de yaourt nature ou de fromage blanc allégé
- un concombre
- deux gousses d'ail
- de l'aneth frais ou déshydraté
- sel
- poivre
1) Préparer le concombre.
Emincer le concombre en fine rondelles. Puis découper chaque rondelle en petites lamelles de deux à trois millimètres. Réserver.
2) Préparer la sauce.
Vider les quatre pots de yaourt ou de fromage blanc dans un saladier. Y ajouter deux gousses d'ail détaillées en très petits morceaux. Y ajouter les lamelles de concombres. Bien mélanger.
3) Assaisonner.
Découper le bouquet d'aneth en petites brindilles et l'ajouter à la sauce. Saler et poivrer à votre goût. Il ne reste plus qu'à bien mélanger le tout. C'est prêt !
Pour réaliser du tzatziki pour quatre, il vous faudra:
- quatre pots de yaourt nature ou de fromage blanc allégé
- un concombre
- deux gousses d'ail
- de l'aneth frais ou déshydraté
- sel
- poivre
1) Préparer le concombre.
Emincer le concombre en fine rondelles. Puis découper chaque rondelle en petites lamelles de deux à trois millimètres. Réserver.
2) Préparer la sauce.
Vider les quatre pots de yaourt ou de fromage blanc dans un saladier. Y ajouter deux gousses d'ail détaillées en très petits morceaux. Y ajouter les lamelles de concombres. Bien mélanger.
3) Assaisonner.
Découper le bouquet d'aneth en petites brindilles et l'ajouter à la sauce. Saler et poivrer à votre goût. Il ne reste plus qu'à bien mélanger le tout. C'est prêt !
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